প্রোটিনের মধ্যে থাকে অ্যামাইনো অ্যাসিড যা শরীরের জন্যেও খুব ভাল। শরীরে কোষের বৃদ্ধি, কোষ মেরামতের জন্য প্রয়োজন প্রোটিনের। নতুন কোষ, পেশী আর হাড়ের গঠনেও ভীষণ রকম সাহায্য করে প্রোটিন
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টের মধ্যে অন্যতম হল প্রোটিন। এছাড়াও শরীরের জন্য কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এই দুইয়েরই প্রয়োজন আছে। যা শরীরের বৃদ্ধি, রোগপ্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়াতে আর শরীরের শক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। প্রোটিনের মধ্যে থাকে অ্যামাইনো অ্যাসিড যা শরীরের জন্যেও খুব ভাল। শরীরে কোষের বৃদ্ধি, কোষ মেরামতের জন্য প্রয়োজন প্রোটিনের। নতুন কোষ, পেশী আর হাড়ের গঠনেও ভীষণ রকম সাহায্য করে প্রোটিন। প্রোটিন শরীরে অ্যান্টিবডি তৈরি করতে সাহায্য করে। যার ফলে শরীরে রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা অনেকটাই বাড়ে। আর তাই হরমোন তৈরি, হজম এবং বিপাকেও কোনও রকম সমস্যা হয় না। প্রোটিনের অভাবে শরীরে অনেক রকম সমস্যা দেখা যায়। শরীরে শক্তির ঘাটতি হয়, যার ফলে ক্লান্তি-দুর্বলতা এসব পিছু ছাড়তেই চায় না। শরীকে যদি প্রোটিনের ঘাটতি থাকে তাহলে সেখান থেকেও চুল পড়া, চুল পাতলা হয়ে যেতে পারে।
